素炒三丁（莲藕，玉米，胡萝卜）

作者： 寻味食嘉

不喜欢吃蔬菜的小朋友都会喜欢的，甜甜的玉米胡萝卜，脆脆的莲藕丁

用料

• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 莲藕 一段
• 酱汁
• 葱 1根
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1.5勺
• 盐 少许
• 淀粉 1勺
• 温水 1碗

素炒三丁（莲藕，玉米，胡萝卜）的做法步骤

步骤 1

先准备好食材。

步骤 2

把所有材料都切成丁，玉米取下来。

步骤 3

葱花里调入所有的调料搅拌均匀。

步骤 4

我用的是温水降糖比较好的融化。

步骤 5

把蔬菜丁焯水，这个时候呢，如果喜欢蔬菜软一些就焯久一点，如果喜欢脆一些就三五分钟左右，我大概煮了三四分钟。

步骤 6

加盖煮会比较快软，煮好了起沥干水。

步骤 7

热锅把蔬菜放进去翻炒一下，到水分干一些。

步骤 8

炒的大概两分钟左右，然后把酱汁倒进去。

步骤 9

喜欢入味一点的，可以加开小火焖几分钟，如果喜欢脆一些的就大火翻炒到酱汁收汁就可以了。

步骤 10

蔬菜可以自己搭配用喜欢的。

菜谱创建时间：2020-04-05 18:45:53