咖喱鸡肉饭（简单不辣，更适合小朋友的口味）

作者： fliegen777

用料

• 咖喱 5块
• 土豆 1个半（中等大小200克左右（
• 洋葱 半个（150克左右）
• 胡萝卜 1根（150-200克）
• 鸡胸肉 250克（如用鸡腿肉就两只）
• 黄油（有盐） 30克
• 开水 1000克

咖喱鸡肉饭（简单不辣，更适合小朋友的口味）的做法步骤

步骤 1

准备好如图所示的6种食材，切块后备用……

步骤 2

将30克黄油在锅里加热化开…

步骤 3

待黄油化开后热后，先下洋葱🧅翻炒出香味后，下胡萝卜🥕煸炒，再下土豆块翻炒……

步骤 4

三种蔬菜都翻炒后，下鸡肉翻炒至鸡肉变色……

步骤 5

最后下入咖喱块继续翻炒………

步骤 6

待咖喱块化开基本看不到后，加入1000克开水炖煮，大火烧开转中火后，憋出汤中浮沫………

步骤 7

大约再煮8分钟至土豆🥔和胡萝卜🥕软熟既可，（喜欢土豆🥔烂乎的可以再继续煮3-5分钟）汤汁不要收得过干。

步骤 8

淋在盛好的米饭上即可……

咖喱鸡肉饭（简单不辣，更适合小朋友的口味）的小贴士

用黄油可以使咖喱鸡肉的香味浓郁。因为咖喱块和黄油都含盐，所以，我并没有再额外加盐。口味咸淡还是依据个人喜好就好。另外，还可以切苹果块🍎一起煮。

菜谱创建时间：2020-04-05 18:17:17