焦香烤排骨

作者： Shirley的美食每课

简单腌制，没有难度，允指焦香

用料

• 肋排 约1000克
• 生抽 3大勺60毫升
• 红糖 半杯 70克
• 黑胡椒粉 1小勺 5毫升
• 原味酸奶 3大勺 60毫升
• 醋 1小勺 5毫升
• 蒜泥 2大勺 40毫升
• 盐 1小勺5毫升

焦香烤排骨的做法步骤

步骤 1

将所有调料混合均匀

步骤 2

抹在排骨上，翻转几次，让所有地方都沾上酱料，保鲜膜盖好腌制3小时，有时间可以腌制一晚

步骤 3

烤箱预热至210度，烤盘用锡纸包好，不要漏气，烤1小时15分钟，然后拿掉锡纸，翻转排骨，将酱汁刷在排骨上，继续烤10分钟，拿出来翻转排骨，刷上一层蜂蜜，烤10分钟至排骨焦黄。喜欢吃土豆可以烤盘旁边同时烤些土豆块

步骤 4

煮个青菜，沾上排骨酱汁，就是一顿简单美味的晚餐组合

焦香烤排骨的小贴士

1，酸奶是原味酸奶，没有甜味的，不可以省略 2，烤制时间根据自己的烤箱温度稍微调整，别烤太焦了，因为糖份多比较容易烤焦

菜谱创建时间：2020-04-05 18:16:58