将土豆切成 5毫米厚的薄片。将萝卜 切成 5mm厚的切碎的薄片。将蘑菇分成小簇。将葱切成1厘米宽。 将水倒入锅中,加入一半Hondashi,再加入土豆,萝卜和蘑菇。 煮熟,用小火盖好,煮10分钟。 加入葱,融化味噌,加入剩余的hondashi, 并在煮沸前停止加热。