鸡的M种吃法（1）辣子鸡

作者： 约绽

用料

• 6个月的嫩鸡 1只，2斤半左右
• 干辣椒锻 2两
• 姜 适量
• 蒜 1头
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 朝天椒 适量

鸡的M种吃法（1）辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡剁小块，易熟

步骤 2

放盐，生抽，蚝油，胡椒粉，腌制半个钟

步骤 3

准备配料姜，蒜，朝天椒，花椒，因为干辣椒不辣，所以加些朝天椒，能吃多辣，自己看着加

步骤 4

放油，炒鸡肉，至炒干水份，自养鸡，没什么油，所以加油

步骤 5

加入姜，蒜，朝天椒，小火慢炒

步骤 6

加入干辣椒

步骤 7

接着炒，一直到有辣椒的香味，椒香味

步骤 8

加入花椒，炒匀，出香味

步骤 9

起锅

菜谱创建时间：2020-04-05 16:24:33