零失败宁波小吃灰汁团

作者： 阿多猪

简单易上手，成本低，这是我自己动手的动力。

用料

• 粳米粉 200克
• 水 320克
• 食用碱 2.5克
• 水 7.5克
• 红糖 20克
• 冰糖 95克

零失败宁波小吃灰汁团的做法步骤

步骤 1

把食用碱和7.5克水混合，化开。 除了粳米粉，其它的都入锅大火烧开，转微火。

步骤 2

粳米粉分五次倒入锅，边倒边搅拌，直至可以捏成型，关火。

步骤 3

分成20g一个的量，如果有点粘，手上抹点食用油，搓成圆形，入锅。

步骤 4

大火蒸30分钟，开盖，放凉。

步骤 5

冷热都很好吃，QQ弹弹。

菜谱创建时间：2020-04-05 15:11:52