辣白菜

作者： mayBB

辣椒面，看自己选择辣与不辣之分，我加了变态辣，太火爆了

用料

• 白菜 2棵
• 大蒜 5瓣
• 姜 1小块
• 辣椒粉（面） 500克
• 糖（辣椒面用） 200克
• 虾酱 3勺
• 苹果 1个
• 洋葱 1个
• 盐(白菜用) 适量
• 开水（辣椒面用） 适量

辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜一棵分成若干小份，放盐抓一下静置3-4小时，待彻底软化出水

步骤 2

辣椒面加盐搅拌均匀后加100度开水烫面搅拌成细腻糊状

步骤 3

大蒜，姜，苹果，洋葱，虾酱的(不要加水，不要加水，不要加水)，用搅拌机搅成泥状

步骤 4

待烫好的辣椒面冷却后与搅拌好的泥状酱混合一起，拌均匀，放着腌白菜用

步骤 5

步骤一的白菜要拧出水后用纯净水清洗一下，继续拧开水，要拧开水，拧开水，拧开水

步骤 6

把辣椒酱均匀涂抹在拧开水的白菜上，用密封罐或密封饭盒装好放冰箱冷藏7天后开吃，😋😋😋

辣白菜的小贴士

为了食物口感，为了饮食健康，最好7天以后才尝鲜哦！

菜谱创建时间：2020-04-05 14:49:05