扇贝清洗干,去掉黑色内脏,只留扇贝肉和黄色扇贝黄
炒锅放橄榄油烧热、倒入蒜蓉稍微炒至发黄,出香味关火。蒜蓉油+葱花+蒸鱼鼓油+盐,均匀搅拌。
扇贝上加上调料
铺满调理
放入炸锅,预热5分钟,烤8分钟
装盘出锅
表面撒葱花增加色彩层次