笋,山药,香肠分别切丁。
米淘好,放入电饭煲,按平时烧饭的量放水备用。
起油锅,放入笋丁,山药丁,香肠丁,煸炒,放入盐,老抽,炒一会后放入电饭煲,直接放到前面放好的米上即可。
米饭煮好后,保温多一会,这样会有锅巴,盛饭时可以洒些葱花进去,把料和饭拌匀即可。山药软糯,笋脆鲜,好吃又省事。