香菇焯水,将水和香菇一起捞起放入碗中备用,然后再焯水油菜,水开后加入一勺盐一勺油,30秒后捞出摆盘备用
热油葱蒜爆锅,然后1勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、盐鸡精1:1、倒入香菇翻炒,加入1勺老抽调色,翻炒后出锅啦