🔥小锅料理‼️芥末风味卷心菜鸡肉锅🍲

作者： 姚小胖MissYiu

《一人锅一个人的小锅料理》一书中的，书中有很多小技巧，还有各类快手料理，简单经济又健康，今天做了其中的一款，觉得这款味道还不错哦，分享给大家 “再忙也要好好吃饭！”

用料

• 鸡腿肉 2只
• 卷心菜 1个
• 盐 2.5克
• 大蒜 2瓣
• 水 2/3杯
• 醋 1大勺
• 颗粒芥末酱 2大勺

🔥小锅料理‼️芥末风味卷心菜鸡肉锅🍲的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

卷心菜先切成3等份，再对半切块

步骤 3

鸡腿肉去除多余脂肪

步骤 4

切块，撒入2.5g盐抓匀

步骤 5

在锅内放入卷心菜，撒入半小勺盐，再加入鸡肉和大蒜，腌渍5分钟

步骤 6

不开火哦

步骤 7

加入水

步骤 8

差不多这点

步骤 9

加盖开中火

步骤 10

煮沸后转小火煮15分钟

步骤 11

最后加入醋

步骤 12

颗粒芥末酱

步骤 13

加入2大勺

步骤 14

再煮5分钟即可

步骤 15

装盘（连锅端也是可以的）

步骤 16

开吃

🔥小锅料理‼️芥末风味卷心菜鸡肉锅🍲的小贴士

在大块的卷心菜上放入鸡肉加热，这样即能将鸡肉蒸熟，还能烹制出细腻嫩滑的口感 我用的吉伦特微压锅，比高压锅的压力低一点，不过盖子也类似真空锅，所以就煮15分钟，书上写20分钟，大家自己看情况哦

菜谱创建时间：2020-04-05 12:30:08