咸鲜爽口油菜洋葱丝

作者： 喜羊羊美洋洋暖阳阳

用料

• 油菜（去根后） 160克（5朵）
• 白洋葱（洗净后） 180克
• 海天蚝油 20克
• 越南鱼露 3_5滴
• 食用油 10克

咸鲜爽口油菜洋葱丝的做法步骤

步骤 1

1. 小油菜洗好控水后切丝，洋葱切丝，宽度0.5厘米。洋葱包好洗净后放入冰箱冷冻室5分钟，这样切时不流泪呦。

步骤 2

2. 旺火，热锅热油，有多大火开多大火，锅冒烟时放入洋葱丝，翻炒出洋葱味后加入油菜丝，全程旺火不停翻炒至塌蔫。

步骤 3

3. 加入20克蚝油，翻炒均匀，滴入3_5滴鱼露提咸提鲜。鱼露里含盐，切记不能多放。

步骤 4

4. 快手美味爽口的油菜洋葱丝闪亮登场!

咸鲜爽口油菜洋葱丝的小贴士

1. 全程旺火爆炒。 2. 本品可增添适量绿豆芽或黄豆芽，调味料也随之相应增加。

菜谱创建时间：2020-04-05 11:36:22