每年清明必吃的杨柳烧饼

作者： 咕唠弎

不知道你们那里有木有这个传统，就是清明节必须要吃这个杨柳烧饼～以下是我爸做的哈哈哈～我负责拍照📷

用料

• 新鲜杨柳叶子🍃 一把
• 葱 大概一小把
• 鸡蛋🥚 4个
• 面粉 适量，看着调的
• 盐，椒盐 少许，调味就行
• 食用油 适量

每年清明必吃的杨柳烧饼的做法步骤

步骤 1

摘一把杨柳枝，不是垂杨柳，我爸说是那种本土杨柳才能吃，（我们摘的这把有点老了，但不影响清香口感哈哈哈）

步骤 2

摘下杨柳叶，和葱一起剁碎，要剁得碎碎的那个清香才能入味。

步骤 3

倒入适量面粉，把杨柳碎放进去，加四个鸡蛋🥚。

步骤 4

加适量清水搞成面糊糊。（其实就相当于鸡蛋饼里面放了点杨柳碎，这个菜谱主要是想记录一下我们清明的传统～）

步骤 5

热锅加油，倒入适量面糊，摊成饼饼。

步骤 6

第一张出锅啦！不小心弄碎了......

步骤 7

最后一张终于是完整了，图拍的emmmm有点丑，如果家里有番茄酱的可以挤一点，蘸着吃贼好次～～～～

步骤 8

最后附上一张昨天（2020.4.4）早上在菜市场看到的老人家摘杨柳枝出售图。 问了好几个同学他们都没有吃杨柳烧饼的习俗，可能只有我们这个小地方有吧～～

菜谱创建时间：2020-04-05 07:17:04