做法简单的酱油鸭子

作者： 悦月妈咪

妈妈的拿手菜，远嫁后只能自己动手做了！

用料

• 油 适量
• 鸭 1只
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 酱油 适量

做法简单的酱油鸭子的做法步骤

步骤 1

洗干净的鸭子，放锅里蒸熟，看鸭子大小，蒸45-60分钟

步骤 2

可以拿筷子戳大腿位置，没有血水流出就可以了

步骤 3

另起油锅，加入姜片，蒜头，爆香，然后转中火放入鸭子，慢慢将整只鸭子煎至金黄

步骤 4

先煎了一下的样子

步骤 5

反面慢煎

步骤 6

下酱油后的样子

步骤 7

整只鸭子煎至金黄后，调小火，加入酱油，鸭肚子里也要加酱油，然后鸭子整只转一圈上色，就可以起锅了

步骤 8

最后，我还用蒸鸭子的汤煮了冬粉，超好吃的😋

步骤 9

中火慢煎，小心油溅出

做法简单的酱油鸭子的小贴士

1，中火下鸭子，不然很容易焦 2，小火下酱油，也是怕焦

菜谱创建时间：2020-04-05 06:42:46