自制草莓酱

作者： Wendy小丸子

当季草莓最好吃，吃不完的草莓可以用来做果酱酸酸甜甜特别好吃，还可以拌酸奶、涂在蛋糕吐司上也非常美味，小孩子的最爱，自制果酱没有任何添加剂比买的好吃太多哦～

用料

• 草莓 500g
• 白砂糖 50克
• 冰糖 50克（根据自己口味放糖喜欢甜一点可以多放 ）
• 柠檬 半个

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净沥干水份，切小块，撒入白砂糖放在冷藏腌制1-2个小时

步骤 2

腌好的果肉倒入锅中放入冰糖 ，中火慢慢搅拌（翻拌频繁一点不然容易糊锅）

步骤 3

熬到浓稠起胶状态挤入柠檬汁，慢慢搅拌

步骤 4

熬到起大泡 浓稠状态就好啦~

步骤 5

做好的果酱 倒入没有水的容器中 散热后密封起来（有玻璃瓶的最好）

菜谱创建时间：2020-04-05 01:34:57