上海风味罗宋汤

作者： jujuzww

用料

• 包菜 1个
• 土豆 1个
• 番茄沙司 1罐
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 西红柿 2个
• 蘑菇 半斤
• 午餐肉 1罐
• 盐 适量
• 食用油 适量

上海风味罗宋汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，包菜，番茄，土豆，洋葱，胡萝卜，蘑菇，午餐肉，切丁切片备用。

步骤 2

热锅冷油，先煸炒洋葱，炒至变软。

步骤 3

继续加胡萝卜，土豆，一起翻炒。然后剩到碗里。

步骤 4

锅里加油，煸炒番茄，加盖，待番茄变软起沙。

步骤 5

继续加卷心菜一起翻炒。

步骤 6

待炒完这些食材，都倒入汤锅，加水，加番茄酱，加盖焖煮，先大火煮开，再改小火煮，同时加入午餐肉，大约煮半个小时，最后加入蘑菇一起再煮15分钟。

步骤 7

根据自己口味加适量的盐，美味浓郁的罗宋汤完成啦！

上海风味罗宋汤的小贴士

我做这道汤是不加味精的，加了蘑菇提鲜，喝的出自然的鲜味。还有我习惯用梅林的番茄酱和午餐肉。

菜谱创建时间：2020-04-04 23:18:20