【小吃#03】草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！

作者： 小萝卜的厨子日记

最近实现了草莓自由，特别开心。吃不完的草莓，就拿来做草莓果酱。

用料

• #草莓果酱
• 草莓 220g
• 黄冰糖 40g
• 柠檬 1/3颗
• #草莓酱吐司
• 草莓酱 适量
• 吐司 2片
• #草莓气泡水
• 草莓 2颗
• 柠檬 2片
• 草莓酱 适量

【小吃#03】草莓果酱 ~ 吐司搭档～配一杯草莓气泡水～元气满满的早餐！的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净，着急做的话就用厨房纸擦干草莓，不着急就等它自然晾干。

步骤 2

加入黄冰糖，草莓和黄冰糖的比例大概是5:1。

步骤 3

把装果酱的罐子用热水煮一下，消消毒。

步骤 4

大概等了40分钟，糖差不多融化了，草莓果胶也都析出了。

步骤 5

用中小火煮草莓。

步骤 6

全程不要加水，最后挤小半颗柠檬汁。

步骤 7

装罐，放冰箱。

步骤 8

第二天早上，做草莓酱吐司。

步骤 9

烤好的吐司～

步骤 10

草莓气泡水～两颗新鲜草莓，两片柠檬加一大勺草莓果酱，最后倒入气泡水。

步骤 11

元气满满的早餐做好啦～

菜谱创建时间：2020-04-04 23:06:50