另类艾粿

作者： 家庭式烘焙

清明吃艾粿听说可以去湿邪之气，不喜欢加澄粉的口味，所以用的是自制配方。

用料

• 粘米粉 30克
• 糯米粉500 克
• 糖 200克
• 水 适量
• 白碱少量
• 咸蛋黄10个
• 猪肉松和适量白砂糖

另类艾粿的做法步骤

步骤 1

没有拍步骤将就看图吧。

步骤 2

蒸熟后颜色还是深了！

另类艾粿的小贴士

洗净艾叶用锅加水煮沸，煮之前加点白碱，捞出艾叶用搅拌机打成泥加入白砂糖和粘米粉糯米粉一起搅拌均匀备用，包的时候加入调和油防粘手。

菜谱创建时间：2020-04-04 23:03:13