咖啡榛子牛轧糖

作者： Cynthia-pyan

用料

• 棉花糖 300克
• 烘焙专用奶粉 100克
• 黄油 50克
• 榛子 160克
• 咖啡粉 30克
• 糯米纸 数张

咖啡榛子牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料

步骤 2

用不粘锅，硅胶铲，放入黄油，小火融化

步骤 3

放入棉花糖搅拌，搅拌到黄油与棉花糖融在一起

步骤 4

放入奶粉，继续搅拌

步骤 5

加入咖啡粉，搅拌至无颗粒状

步骤 6

倒入榛子，关火

步骤 7

搅拌至可以拉丝状就可以装盘

步骤 8

找个模具平铺压实，因为我没有适合的模具，就在烤盘上铺了保鲜膜

步骤 9

再盖上保鲜膜，用擀面杖压平

步骤 10

待冷却后，用刀切开

步骤 11

裹上糯米纸就可以了

菜谱创建时间：2020-04-04 21:29:15