奥利奥草莓慕斯蛋糕（8寸）

作者： 尼古拉斯累累

草莓是我的最爱 这次就做一个草莓慕斯蛋糕喽👌🏻 安排

用料

• 奥利奥碎 160克（大概三小包）
• 草莓 16个（10个做草莓酱，6个来装饰！
• 淡奶油 400克
• 黄油 75克
• 糖 70克
• 吉利片 30克（6片）

奥利奥草莓慕斯蛋糕（8寸）的做法步骤

步骤 1

第一步 奥利奥饼干碎。我买的超市8小包装的奥利奥饼干，这次用了大概3包。中间的夹心不需要，只要黑色部分，装进保鲜袋，拿重物把它敲碎。（奥利奥放在有阳光的地方，中间的夹心很容易弄下来的）

步骤 2

第二步 黄油隔水加热至融化

步骤 3

第三步 将黄油和奥利奥碎混合在一起搅拌 搅拌均匀后放进8寸的模具里面 一定要用勺子之类的按紧

步骤 4

第四步 将放进奥利奥碎的8寸模具放进冰箱 冷藏30分钟左右

步骤 5

第五步 将6片吉利片放进凉水里软化

步骤 6

第六步 将10颗草莓切成小丁 70克白糖放进锅里 开火将草莓熬制酱至 没有小颗粒（可以用铲子压压）

步骤 7

第七步 熬至粘稠的草莓酱 放入已软化好的吉利片 熬制吉利片彻底融化 吉利片没有颗粒出现就可以 然后倒出在盆或碗里都可以

步骤 8

第八步 将400克淡奶油打发至6成 稍微可以有弯勾勾了就可以，然后把草莓酱放进奶油里搅拌均匀 然后放进8寸模具里面 要镇一下模具 以免里面有气泡 再放进冰箱 冷藏4个小时左右即可

步骤 9

第九步 可以拿草莓做装饰 也可以放些其他的水果

菜谱创建时间：2020-04-04 20:33:38