不用炒不用炸的蒜香浇汁茄子(做法超简单)

作者： 小时光CAKE

适合喜欢食素、喜欢茄子，但是又吃腻了地三鲜、酱茄子等油炸做法的人，可以试试这款做法超简单的茄子！ 做的时候忘记拍照片了😂做法很简单，一看就会！

用料

• 茄子 三个左右(根据茄子大小)
• 耗油 2小勺
• 生抽 2小勺
• 盐 0.5小勺(根据个人口味调节)
• 小树椒(朝天椒) 2个
• 香醋 2小勺
• 大蒜 5瓣(喜欢蒜香味重一点可多放)
• 小香葱 2根

不用炒不用炸的蒜香浇汁茄子(做法超简单)的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切段，放入蒸锅，大火烧开后，转中火15分钟即可出锅。晾凉后，撕成条摆盘。

步骤 2

调浇汁：生抽、蚝油、香醋、盐搅匀。小树椒切小段儿，放入浇汁中搅一搅泡一会，再浇在茄子上。

步骤 3

大蒜切末，香葱切末，都撒在茄子上。

步骤 4

锅中倒入少许油加热后，浇在茄子上爆香葱蒜。

步骤 5

完成！(是不是超级简单😆)

不用炒不用炸的蒜香浇汁茄子(做法超简单)的小贴士

1.不用炒、不用炸，摄入的油又非常少！ 2.不喜欢吃辣的，可以不放小树椒哦！

菜谱创建时间：2020-04-04 20:09:56