椒盐虾，一菜一粥轻松完成

作者： 乐_z3mw

用料

• 虾 半斤
• 葱 1根
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 椒盐 适量
• 盐 半勺
• 姜 切丝
• 蒜 2瓣，切碎
• 面包糠 20克

椒盐虾，一菜一粥轻松完成的做法步骤

步骤 1

虾去头开背，有虾线就挑一挑

步骤 2

虾放入姜丝，半勺盐，半勺黑胡椒粉，一勺料酒，两勺玉米淀粉抓匀 锅下油烧至六成热放入虾煎至外壳金黄酥脆捞起

步骤 3

锅留少许油放入20克面包糠，蒜末，葱末，（喜欢辣椒的也可以再加辣椒）混合炒香，放入虾加点椒盐翻炒均匀就可以了

步骤 4

椒盐虾切掉的虾头不要浪费了，单独放点油炒出虾油，连虾头一起再次煮粥也很香喔，粥里放姜丝，盐（平时自己煮粥的咸度再减少一点），胡椒粉放最多半勺盖上锅盖和平时煮粥一样方式去煮就可以了

椒盐虾，一菜一粥轻松完成的小贴士

虾背开得越深炸的时候会卷在一起看起来越大只，越好看 煮的粥也可以加入红萝卜玉米，但别加太多，以免抢了虾的鲜味，煮好的粥把虾头夹掉就可以了

菜谱创建时间：2020-04-04 19:39:22