来自叉烧大厦的叉烧

作者： Mani_牛奶糖

叉烧大厦，懂的自然都懂，哈哈哈哈

用料

• 叉烧肉/五花肉 1-2条
• 烧烤汁 适量
• 叉烧酱 适量
• 姜 一块
• 蒜 1-2瓣

来自叉烧大厦的叉烧的做法步骤

步骤 1

叉烧肉，洗干净，不用切，整条腌制。懒人办法，去买一支海天烧烤汁，倒进去腌，一条肉的量大概就是半瓶汁，两个小时左右，中途翻一下，均匀一点

步骤 2

腌够时间就可以进烤箱了，烤之前用刷子刷一层叉烧酱在肉的表面，薄薄的就可以了。烤箱220度预热十分钟，肉放在中层，维持这个温度烤20分钟左右，拿出来翻一面，再烤几分钟上上色，最后的时间要看着点，焦了颜值就低了

步骤 3

出炉大概就是这样

步骤 4

切块，开吃！

来自叉烧大厦的叉烧的小贴士

叉烧肉，是我在市场买肉的时候叫肉档老板就得，具体是哪个部位我也不清楚，大概是近猪颈肉的位置，买不到直接买五花肉也可以，但五花肉记得先去皮

菜谱创建时间：2020-04-04 19:36:29