简单自制奶茶（没有奶腥味的秘诀，超详细）

作者： 炒饭君QAQ

作为爱喝奶茶的小仙女，多次尝试后，总结出没有奶腥味的秘诀，超详细教程，材料也很好买。

用料

• 立顿红茶包 2包
• 炼奶 20克（一条装）
• 红糖 5克（适量）
• 牛奶 180克
• 水 180克

简单自制奶茶（没有奶腥味的秘诀，超详细）的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料

步骤 2

锅中加入与牛奶等量的水，水开后下茶包和红糖。

步骤 3

小火煮3-5分钟，关火闷一会，茶包要多煮一会，茶汤变成深褐色，这样茶香味浓，盖住奶味，捞出。

步骤 4

加入牛奶，好看的茶色就出来啦。

步骤 5

加入炼乳，增加香甜。

步骤 6

一杯好喝的奶茶就做好啦，没有奶腥味，茶味浓，炼乳香甜，还有丝丝焦糖味。小料可以凭喜好加，我一般都是加龟苓膏，方便快捷，嘻嘻。

简单自制奶茶（没有奶腥味的秘诀，超详细）的小贴士

1.蒙牛和伊利那种盒装纯牛奶腥味重，伊利这款透明包装的很好。 2.奶茶里加入炼奶可以让奶茶更香甜，去除奶腥味。炼奶我选的雀巢这种独立包装的，一份奶茶放一包（20g），很方便。 3.立顿红茶两包一起放比较好，茶香味浓。 4.红糖能煮出焦糖味，冰糖白糖或者不加糖也可以，炼乳本来就是甜的。

菜谱创建时间：2020-04-04 19:09:13