嫩嫩的牛肉丝

作者： 熊麻麻006

每次煮牛肉娃都嫌嚼不烂，这次成功了！

用料

• 牛里脊 150克
• 芹菜 两根
• 土豆 半个
• 淀粉 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 料酒 一勺
• 蒜 一瓣
• 姜 三五片
• 胡萝卜 小半根
• 洋葱 四分之一个
• 黑胡椒 1勺

嫩嫩的牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛里脊切条，加姜丝，盐，淀粉，黑胡椒粉，生抽，油，少许水，抓匀，腌制20分钟。

步骤 2

切丝切丝，剩下的食材切丝。

步骤 3

牛肉下锅炒至八成熟，盛出。

步骤 4

土豆条先煎一下盛出，忘拍照了。然后用剩的油香一下蒜瓣，把洋葱，胡萝卜炒香。

步骤 5

然后把牛肉，土豆条，芹菜倒入翻炒。调一碗酱，水，生抽，蚝油，糖，黑胡椒粉，勾芡，撒点料酒，香油出锅～

菜谱创建时间：2020-04-04 18:54:39