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照烧肥牛的做法

照烧肥牛

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作者: BettyCYX
BettyCYX

用料

照烧肥牛的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜瓣切碎,洋葱🧅和胡萝卜🥕切条备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放清水,加入2片姜片,水开后,加入肥牛卷,变色后捞出备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,油烧热后,加入蒜末爆香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洋葱翻炒,大火炒出香味,加入胡萝卜,继续翻炒。加点清水,盖上盖子小火焖煮一会儿(我爱吃软软的洋葱和胡萝卜,就多焖了会儿,可以按个人喜好调整)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁着焖煮的时间,调个酱汁,4勺生抽,1勺蚝油,半勺淀粉,半勺黑胡椒粉,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入肥牛和酱汁,大火翻炒1-2分钟,收汁后即大功告成~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘~敲好吃😋~

照烧肥牛的小贴士

肥牛焯水,变色即可捞出,焯水太久,肉会变老。个人觉得不用放老抽上色,颜色已经蛮深了。

菜谱创建时间:2020-04-04 18:21:57
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