韩式拌饭

作者： BettyCYX

用料

• 米饭 1碗
• 香菇 5朵
• 木耳 10朵
• 佛手瓜 半个
• 胡萝卜 半根
• 菠菜 半把
• 鸡蛋 1个
• 韩式辣酱 2勺
• 白糖 1勺
• 芝麻 1勺

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

香菇干和木耳干水泡1.5小时，泡软后切条备用。佛手瓜，胡萝卜，菠菜都切好备用。

步骤 2

木耳，香菇开水分别焯熟(也可以炒，看个人习惯)，佛手瓜，胡萝卜，菠菜，依次炒熟。放少许油即可，不用放盐，咸味都在万能辣酱里了~

步骤 3

煎一个太阳蛋，热米饭放在碗里，菜菜都码好，排排坐，放整齐，煎蛋放在最上面。

步骤 4

调制灵魂拌饭酱，两勺韩式辣酱，一勺白糖，两勺矿泉水，一勺芝麻，搅拌均匀~(可以把白糖和水换成雪碧，用白芝麻会更好看，但家里就黑芝麻)

步骤 5

倒上拌饭酱~

步骤 6

搅拌均匀，就是美美的韩式拌饭了~

韩式拌饭的小贴士

蔬菜可以按个人喜好组合，因为没买到西葫芦，所以用佛手瓜替代了。我不爱吃豆芽，所以换了木耳。要是嫌素，可以加点肥牛焯熟一起拌，或者去隔壁菜谱偷点照烧肥牛拌饭~

菜谱创建时间：2020-04-04 18:02:19