长得像山竹的南瓜饼

作者： 一直吃一直快乐

用料

• 南瓜 250克
• 糯米粉 300克
• 玉米淀粉 半碗
• 白砂糖 2勺
• 豆沙 200克
• 葡萄干或枸杞 8-10粒

长得像山竹的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切薄片，上锅蒸熟，10分钟左右，拿出锅把水分倒出来（尽可能倒干，不然用粉就比较多），➕2小勺白糖，因为馅料是豆沙，不需要太甜，看个人情况加糖，馅料也可以换自己喜欢的

步骤 2

延一个方向，用勺子捣碎，如图就差不多啦，静置5分钟左右

步骤 3

开始一勺一勺的往盆里加糯米粉

步骤 4

再加半碗玉米淀粉，和图一样，就可以上手揉搓了，随意揉搓七八分钟

步骤 5

把碗里的面粉都揉一起后，拿起来俩手左右抛揉面团，然后➕保鲜膜静置20-30分钟

步骤 6

水性豆沙，淘宝十块钱都一斤了，我建议用150-200g就够了，但是本次我用了250g，上次做剩下的全用完了，吃的有点腻

步骤 7

我做了八个南瓜饼，就揉了八个豆沙小团

步骤 8

面团加了玉米淀粉后比较柔软，也不会太干，包豆沙的时候很好把面团搓开也不会干裂

步骤 9

做完后拿牙签或者其他物品，做压痕。然后顶部放一粒葡萄干或者枸杞，做好后直接上锅蒸10分钟，大火，电磁炉参考270度蒸五分钟，240度后五分钟

步骤 10

出锅啦，亮晶晶，是不是和山竹一样哈哈哈哈

步骤 11

好看吧

步骤 12

全部手机原图拍的哦

菜谱创建时间：2020-04-04 17:59:22