班戟(芒果，榴莲，草莓通用)

作者： DZ周末甜点

这个配方可以做6个左右的班戟皮(8寸大小)煎出来的班戟皮超好吃！想要做千层蛋糕的话，下面的用量可以翻倍进行制作哦。

用料

• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 17克
• 玉米油 15克
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 235克
• 动物奶油 200克
• 芒果，草莓，榴莲等 若干

班戟(芒果，榴莲，草莓通用)的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋敲碎，加入白砂糖搅拌，依次倒入玉米油，牛奶，搅拌到不会油水分离。

步骤 2

2.低筋面粉过筛倒入盆中，和鸡蛋液等均匀搅拌到不成团，用筛网来回过滤两次即可。

步骤 3

3.用大勺舀一勺倒入平底锅，来回转圈成圆形，中间开始冒泡即可倒扣在盘子放凉。

步骤 4

4.平铺在隔油纸上，打一勺奶油到中间平铺，加入喜欢的水果平铺，再覆盖上一层奶油，折成正方形即可。

步骤 5

5.将班戟折好摆盘，可以在上面做个记号，也可以对半切，摆盘好看也超级美味～

步骤 6

6.如果盛下的皮多，涂上奶油，做成千层卷也是很好吃的～

班戟(芒果，榴莲，草莓通用)的小贴士

用动物奶油，口感会更好哦。

菜谱创建时间：2020-04-04 17:49:57