红绿灯炒饭（鸡蛋包菜火腿炒饭）

作者： 王小厨养成记y

用料

• 鸡蛋 个
• 隔夜饭 碗
• 酸腌菜
• 包菜
• 火腿（可用香肠或火腿肠）
• 食用油，我用的是葵花籽油

红绿灯炒饭（鸡蛋包菜火腿炒饭）的做法步骤

步骤 1

先炒鸡蛋，2个鸡蛋打散加入少量盐及少量清水，这样炒出来的鸡蛋滑嫩，鸡蛋量根据米饭量进行调整

步骤 2

锅里重新加适量油，炒包菜丝和火腿粒（或者换成香肠粒），再加入隔夜米饭，最后加入酸腌菜，因为腌菜有盐，我就没有再加盐，出锅前尝尝味道，不够可适量再加一点盐，香喷喷的红绿灯炒饭就做好了

菜谱创建时间：2020-04-04 17:43:50