拿出冰过的糍粑
把它切细了准备炖。
放一点点水即可,或者说就是喷洒一点,放到锅里炖(隔水炖)。炖十来分钟应该就软了,搅拌一下,像下面图中筷子夹起来那样即可。
豆粉,一块钱一包,自己磨的话加些芝麻更香。
这个粉好一点。
加点糖
炖到这样子就可以了。
把糍粑卷出来放到豆粉盘里滚一下就可以吃了。
我喜欢这样的吃法。