超好喝の番茄菌菇汤

作者： y月半菌

用料

• 西红柿 1-2个
• 白玉菇 一把
• 番茄酱 2-3勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 葱 2根

超好喝の番茄菌菇汤的做法步骤

步骤 1

番茄切块，不用太小，不然会炒化掉。 白玉菇洗净，其实有什么菇加什么菇都行，加蟹味菇会更鲜，我还加过杏鲍菇和金针菇，你都加也行，看自己喜好。

步骤 2

锅中热油，油热下番茄块翻炒，中小火，炒至出汁番茄变软，加半碗水继续，可以用锅铲压一下番茄，使番茄出更多汁。加入番茄酱和一勺糖，糖是中和酸味的，成品汤不带甜味。

步骤 3

番茄变软烂，汤色变浓，加入两三碗水，以你要的汤的量为准。加盐和味精。倒入白玉菇或其他菇。

步骤 4

盖锅盖中小火煮开盛出即可。

菜谱创建时间：2020-04-04 16:33:55