小朋友非常喜欢的-营养美味西红柿疙瘩汤

作者： 噜噜-52

非常快手，可以作为快手餐，也可以作为早餐。 菜谱是一大一小的量。

用料

• 西红柿 1个
• 面粉 100克
• 水 900克
• 鸡蛋 2个
• 油 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 水（搅拌面粉的水） 33克

小朋友非常喜欢的-营养美味西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

热锅加油，油热了加入番茄，翻炒均匀，将番茄炒碎。

步骤 3

加入900克清水，大火烧开。

步骤 4

烧水的同时这边开始搅疙瘩，大一些的碗，加入100g面粉，加入33克水，水细一些慢慢加入，边加水边快速搅拌。 搅拌均匀成碎碎的面疙瘩。 我比较熟悉了，所以是直接加水搅拌的。

步骤 5

面疙瘩搅好后尽量不要放置，尽快放入锅里。 时间长了搅好的面疙瘩也会粘在一起。 所以最好是边烧水边搅疙瘩。

步骤 6

水开了。打入两个鸡蛋。 我是煮的荷包蛋，为了防止不熟，我是在加入疙瘩之前加的鸡蛋。正常可以等疙瘩熟了搅入鸡蛋液就行。

步骤 7

搅入面疙瘩。 边下入面疙瘩边搅拌汤，防止疙瘩粘在一起。

步骤 8

煮1分钟。 这个时候也要不时搅拌，防止粘锅糊了。

步骤 9

放入青菜。 煮的时间不宜过长，时间太长就成糊糊了，不筋道。 加入盐和鸡精调味。 也可以放一些胡椒粉，芝麻油。

步骤 10

美味营养的番茄疙瘩汤就好了。

菜谱创建时间：2020-04-04 16:19:53