胡萝卜洋葱瘦肉饺子

作者： 绿萝_1jou

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 清水 少量
• 姜 3.4片
• 香油 多加点好吃
• 大号饺子皮 50张
• 盐 比炒菜多加点有滋味
• 洋葱 半个
• 鸡精 一点
• 食用油 看着加
• 肉 半斤
• 葱 一根
• 胡椒面 一点
• 十三香 一点
• 味极鲜 蚝油

胡萝卜洋葱瘦肉饺子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝放到料理机打成末，洋葱切块也打成末。葱姜切碎。大体一切就行还要一起进料理机。

步骤 2

起锅烧油，把胡萝卜炒软，释放胡萝卜素。

步骤 3

肉洗净切小块，放入料理机，把葱姜一起放进去搅打。粗细自己掌握。倒出，打入一颗蛋，用筷子顺时针搅，边搅边点水，吸收了再点，直到肉馅有粘性，放光发量，放入胡萝卜末，洋葱末，放点味极鲜，蚝油，胡椒面，十三香，盐，多点香油搅拌均匀。

步骤 4

买的面皮干，包的时候不好纳褶。但是薄，好熟。点两次水出锅就行。也可以面水比例2:1用面包机和面，方便省事。

菜谱创建时间：2020-04-04 16:11:38