将面粉 橡子粉 盐先加开水再加凉水,用筷子🥢搅成絮装,再用手搓揉成不软不硬的光滑面团。
醒面2小时以上
加入橡子粉的面团醒好后延展性行很好,切成4个剂子,在案板上撒些白面粉,防止粘连,拿一个剂子擀成薄片,在面上再撒些干粉,把面片卷起,用刀🔪切成适当宽度。
把面片撕开,这款橡子面条就做好了👌🏻
加上自己喜欢的调料,美美的开吃。
橡子粉可以增强免疫力,在目前流行新冠病毒的时候吃这一款面条,有很好的提高免疫功效。