2步搞定超快手家常菜|秘制叉烧鸡胸肉(无烤箱版)

作者： Po家生活记

整个节后，家里每个人都吃胖了好多！今天用鸡胸肉代替五花肉！ 怀念美味的烧腊，今天就给大家分享一道简单的叉烧做法！

用料

• 鸡胸肉 250g
• 李锦记叉烧酱 3勺
• 葱段 6段
• 姜片 5片
• 蒜末 少许瓣
• 柠檬 2片
• 料酒 1勺
• 盐 1.5勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 白芝麻 少许

2步搞定超快手家常菜|秘制叉烧鸡胸肉(无烤箱版)的做法步骤

步骤 1

准备好配料，大葱切片，蒜头拍扁，姜切片，柠檬切片。

步骤 2

准备好相应的调料🧂生抽1勺，蚝油0.5勺，鸡粉少许，白砂糖1勺，销魂李锦记叉烧酱1.5勺，料酒1勺，大葱段少许，黄油🧈少许。

步骤 3

1⃣️鸡胸肉洗净并用厨房用纸吸取多余的水分，加入销魂秘㊙️制调料🧂:1.5勺叉烧酱(李锦记的叉烧酱很对广东人胃口)。

步骤 4

味事达生抽1勺，蚝油0.5勺，白砂糖1勺，鸡粉少许，料酒少许！搅拌均匀加入碗中。

步骤 5

加入柠檬🍋，生姜，大葱段，蒜末一起加入碗🥣中抓匀。最主要的步骤，用叉子多次扎在鸡胸肉上！以便鸡胸肉更容易入味！加上保鲜膜，放入冰箱腌制3小时。

步骤 6

平底锅放入黄油🧈，中小火加热融化，放入腌制好的鸡胸肉，煎至2面金黄，加入腌制的料汁，中火🔥盖上锅盖焖煮8分钟，给鸡胸肉翻个面，继续焖煮8分钟。

步骤 7

开盖，转大火，翻面，收干锅里的汤汁！切片，装盘，开吃！😋

步骤 8

🔥做法简单超下饭菜2⃣️步搞定自制叉烧鸡肉

2步搞定超快手家常菜|秘制叉烧鸡胸肉(无烤箱版)的小贴士

✨小tips:因为叉烧酱比较油腻，所以加入柠檬去油腻，吃起来有淡淡的柠檬香！完全融入全新的口感。

菜谱创建时间：2020-04-04 14:49:35