自制芝麻花生馅

作者： 上弦月-24

用料

• 熟花生碎 160克
• 熟芝麻 80克
• 糖粉 50克
• 猪油 80克
• 葱 2根

自制芝麻花生馅的做法步骤

步骤 1

花生用不粘锅，中火炒熟(有烤箱的可用烤箱中层烤），去掉膜，装入保鲜袋，用擀面棒压碎，不要用料理机，料理机打成粉了，我觉得没有碎的好吃。不会炒的可买现成的熟花生碎。

步骤 2

黑芝麻放入不粘锅中火炒熟，有烤箱的可用烤箱中层烤，不会炒的直接买现成的熟黑芝麻。

步骤 3

熟黑芝麻放入料理机的干磨杯，磨碎

步骤 4

将50克白糖用干磨杯打成糖粉，或者买现成的。

步骤 5

肥肉切片(我用半条肥肉），小火熬出猪油，捞出油渣，放入葱花炒香，放凉。

步骤 6

将花生碎，芝麻碎，糖粉，葱油放入盆里，拌匀，分成约20克一个的小球，喜欢馅多就30克，用来包青团，因为我的模具太浅，所以我只能用20克的。按照此方做了觉得好吃的亲，记得拍照交作业哈

步骤 7

这个馅用来做包子，汤圆也是极好的

步骤 8

单纯的芝麻馅，或者花生馅，做法也是一样的

菜谱创建时间：2020-04-04 14:12:20