胡萝卜素丸子

作者： 兰豆子

胡萝卜富含维生素A，但熊孩子不爱吃胡萝卜的味道，换个做法试试看。

用料

• 胡萝卜 2根
• 香菜 5-6根
• 鸡蛋 1个
• 五香粉 依个人口味
• 盐 依个人口味
• 面粉 100克

胡萝卜素丸子的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜擦丝。

步骤 2

香菜切成小段，不用切太细，防止炸时胡的多。

步骤 3

准备鸡蛋，盐，五香粉，面粉，放在一起不用搅拌备用。

步骤 4

准备炸时再把所有食材搅拌均匀，如果提前搅拌，因为有盐胡萝卜会出水。

步骤 5

搅拌均匀后，做成这样的胡萝卜团，不要做太大，炸出来会影响口感。

步骤 6

油温五成热时，放入胡萝卜团，如果油温太高，会造成外面已经熟了，里面欠火候，吃口感有点黏。

步骤 7

慢慢炸至金黄色，捞出即可，营养美味的胡萝卜素丸子啊，味道不错啊！

菜谱创建时间：2020-04-04 13:34:00