赛螃蟹🦀

作者： 曾经梦想仗剑走天涯啊

赛螃蟹🦀一定要用鸭蛋🥚，小火慢炒，颗颗饱满，能吃出鱼籽的颗粒感的口感🐟，简直比肉都要好吃😍

用料

• 鸭蛋 3个
• 姜末 30g
• 生抽 1勺
• 白醋 2勺
• 盐 适量
• 糖 8g

赛螃蟹🦀的做法步骤

步骤 1

姜末大概30g，没有电子秤所以大概估摸一下

步骤 2

三个鸭蛋洗白白

步骤 3

点外卖一次性餐具里的勺子，一勺生抽，两勺白醋，盐适量，糖大概8g，做饭不能都用电子秤称重吧，凭感觉大概差不多

步骤 4

小火🔥慢炒，用筷子翻动

步骤 5

翻炒到颗粒饱满，不湿，干干的就差不多了

步骤 6

出锅，能吃出鱼籽的颗粒感，顺滑口感，真的感觉比肉都要好吃😍😍😍

菜谱创建时间：2020-04-04 13:02:51