粘米粉、玉米淀粉加入清水搅拌均匀,静止10分钟
盘里扫一层食用油,用勺子将米浆倒入盘中,簿簿一层即可,锅要放平,不然就又厚又簿的哈
大火蒸约2分钟左右,起大泡如图中所示即熟了
放凉水中降温,后借用刮面刀从边边刮起
刮面刀卷起
肠粉卷,吃不完的可以放冰箱冷藏,放个2、3天没问题👌
用来做汤粉、炒粉都是好好吃😋