桃花糯米糕的制作方法

作者： 顺意的早餐

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 150克
• 白糖 20克
• 油 20克
• 火龙果汁 5克
• 菠菜粉 5克

桃花糯米糕的制作方法的做法步骤

步骤 1

糯米粉、淀粉、牛奶、白糖搅匀成糊状，上锅中火蒸25分钟，取出放凉。

步骤 2

可以下手时放油抓匀（小心烫手😂）揉成团。

步骤 3

切三分之一加少许的火龙果汁，调和成淡淡的粉色，再分成小的面剂子。

步骤 4

取出一个面剂子揉圆，按成饼状。

步骤 5

中间用磨具按压出花心的圆形，再用切刀将面饼均匀分割成5瓣。

步骤 6

用叉子在分割好的面片上按压一下（叉子上抹点油防止粘连），

步骤 7

再用手把每瓣面片的末端叠堆的捏在一起，形成花瓣形状，5瓣依次捏好，一朵桃花就做好了。

步骤 8

花心用其他颜色的糯米装饰，或者用芝麻装饰。

步骤 9

美美哒桃花糯米糕

步骤 10

清新脱俗的桃花糯米糕

桃花糯米糕的制作方法的小贴士

想做多一点的，食材同比例增加就好， 喜欢甜食的可以多加白糖[愉快]， 淀粉放多了口感会变硬， 吃不完的糯米糕用保鲜膜包好防止变硬， 放冰箱冷藏的糯米糕加热后依然会软糯可口的。

菜谱创建时间：2020-04-04 12:12:42