戚风蛋糕

作者： 家里萌娃

蓬松好吃的蛋糕！大人小孩都爱

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 18克
• 玉米油 15克
• 低筋面粉 38克
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 3滴
• 玉米淀粉 5克

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

白糖15克，玉米油15克，玉米淀粉5克，低筋面粉38克，纯牛奶18克，蛋黄搅拌均匀备用。

步骤 2

蛋白，柠檬汁加剩下的白糖打发到定型

步骤 3

蛋黄部分倒入打发好的蛋白里面搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀倒入模具震几下，排出空气

步骤 5

烤箱提前预热10分钟然后再放进去，170度的火烤25分钟之后再160度烤十分钟即可

步骤 6

烤箱取出脱模

步骤 7

准备开吃啦

戚风蛋糕的小贴士

没有柠檬汁，可以加几滴白醋也可以

菜谱创建时间：2020-04-04 11:55:10