粉丝花甲煲

作者： 上弦月-24

用料

• 蒜 半个
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺根据自己的菜量决定
• 姜 5片
• 葱白 3段
• 香菜 1棵
• 龙口粉丝 1把
• 金针菇(可不用） 1小把
• 花甲 若干
• 小米椒 半个，或者辣椒一个
• 潮州萝卜干(可不用） 四分之一个

粉丝花甲煲的做法步骤

步骤 1

花甲放盆，加自来水，放点盐，麻油，养出沙

步骤 2

姜切片，蒜头切成颗粒，葱白切碎，小米椒切圈，萝卜干切碎，用水洗一下，不然太咸。粉丝用温水泡软沥干，金针菇切掉头洗净沥干。今天忘了切葱了。

步骤 3

砂锅放油，放萝卜干炒香，再放葱姜蒜炒香，关火，放入生抽，蚝油，水，铺上金针菇，粉丝，花甲，盖锅盖焖4分钟，揭开盖看到开壳，放上辣椒圈，香菜，搞定，特别鲜甜的一个做法。最好用砂锅，今天量有点多，砂锅放不下才用汤锅，效果没有砂锅好。

步骤 4

按照此方做了觉得好吃的亲，记得拍照交作业哈

菜谱创建时间：2020-04-04 11:09:46