超级下饭的甜酸鸡块蛋饼

作者： 三亩社

用料

• 去骨鸡腿肉 5只
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 白胡椒/黑胡椒 适量
• 生粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 5克
• 番茄酱 4勺
• 葱花 少许

超级下饭的甜酸鸡块蛋饼的做法步骤

步骤 1

将半个洋葱和半根胡萝卜切成小粒。

步骤 2

将鸡腿，切成小块放到盘子里，均匀的撒上盐和胡椒，用筷子搅拌均匀。然后再在上面撒上一些生粉。

步骤 3

锅中放少许油，将鸡块放入锅中煎至金黄盛出。

步骤 4

将锅洗净，再放入少许油，放入胡萝卜粒先炒出颜色。

步骤 5

加入洋葱粒，将洋葱炒至透明，然后放入一大勺料酒，一大勺酱油，一小勺糖和四大勺番茄酱。

步骤 6

倒入刚才煎好的鸡块，再加少许水。将汤汁收浓了之后，就可以盛出。

步骤 7

将三个鸡蛋加入少许盐打散，锅中，放入少许，油等温度稍微高一点的时候，把蛋液倒入，最后煎成蛋饼盛出，再将刚才炒好的鸡块倒在鸡蛋上，再撒上少许葱花，这个菜就做好了。

菜谱创建时间：2020-04-04 07:06:34