家庭版水煮肉片

作者： 食在潮汕

晚上回到家，随便用冰箱剩余的食材做了个简单版的水煮肉片

用料

• 猪扒 一份
• 火锅底料 一小块
• 蒜泥 适量
• 生姜 几片
• 盐 适量
• 味精 适量
• 自己喜欢的配菜

家庭版水煮肉片的做法步骤

步骤 1

将猪扒切片

步骤 2

蒜头生姜切片，准备一块火锅底料，把所有配菜洗净准备好

步骤 3

锅中加入少许油烧热放入蒜头生姜爆香

步骤 4

接着放入火锅底料炒出红油

步骤 5

加入清水

步骤 6

玉米比较难熟，我是冷水下锅煮

步骤 7

水开下盐味精调味，加入自己喜欢的配菜

步骤 8

配菜煮好捞出

步骤 9

锅中剩余汤汁煮沸放入肉片搅散

步骤 10

水开肉变色，即可盛出

步骤 11

撒上蒜蓉干辣椒花椒（家里的花椒和干辣椒没有了所以没放，蒜蓉请忽略我粗暴的随意乱剁）

步骤 12

锅中放入适量油烧热

步骤 13

油开淋在肉片上

步骤 14

大功告成，可以开吃啦

家庭版水煮肉片的小贴士

火锅底料根据自己吃辣的程度放哈

菜谱创建时间：2020-04-04 02:01:04