青团

作者： 韩韩hhh

几年前失败过一次 但是今年还是手痒痒忍不住重新做了 总算成功了

用料

• 糯米粉 400克
• 菠菜汁 110克
• 糖 适量克
• 油 适量克
• 粘米粉 140克
• 馅
• 咸蛋黄 200克
• 肉松 140克
• 沙拉 50克

青团的做法步骤

步骤 1

菠菜烫熟捞出 破壁机打碎加上糖和油 少许 趁热加入粉类 揉出不粘手偏软的面团

步骤 2

咸蛋黄喷白酒 蒸15-20分钟 用汤勺压碎加上肉松和沙拉 至可以揉成一个一个馅即可

步骤 3

取一小块面团按压成圆饼放入馅虎口收紧 虎口收紧比包的更紧实 大小随意 反正自己吃的 哈哈哈

步骤 4

包好蒸它 上汽蒸10-15分钟即可 拿出表面刷油 会比较亮堂堂

青团的小贴士

面团弄好要用保鲜膜或者塑料袋盖着 不然容易干

菜谱创建时间：2020-04-04 00:43:04