花二的日式蒜香炒饭！！看着就好香系列

作者： 莉莉鹅

食谱来自b站up主@花二strange 这个也是给自己记录的哈哈哈哈哈 晚上刷到视频看着流口水 我最爱吃炒饭了 只要去广式茶餐厅就一定要点炒饭那种 这个一定要试试哇！ （所有图片均来自花二b站视频截图哈👻）

用料

• 米饭 2碗
• 胡椒碎 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 盐 1勺
• 蒜 很多很多瓣
• 酱油 1勺
• 小葱 1根
• 猪油或牛油或普通的油 适量

花二的日式蒜香炒饭！！看着就好香系列的做法步骤

步骤 1

切一堆大蒜（真的是一堆哈），2/3切成片，1/3切成蒜末。蒜末放在一边备用。

步骤 2

锅中烧油（多一点），蒜片放下去炸至变黄（花二视频里说她炸过头了一点，所以不要炸这么深色😂）。备用。

步骤 3

锅中放入牛油或猪油或普通油，热油倒入准备好的隔夜饭翻炒。

步骤 4

加入胡椒碎和盐（按自己喜好加就行嘞，盐不要加太多，因为下一步就要加生抽了）。

步骤 5

再加入一勺生抽，给它翻拌均匀。

步骤 6

饭中间挖一个洞，倒一丢丢油打入一个鸡蛋。快速搅拌把鸡蛋打散。

步骤 7

饭中间再挖个洞，加入之前备好的蒜末，蒜末煸熟后翻炒均匀。

步骤 8

最后加入之前炸好的蒜片，然后撒入一把小葱。 完成！撒花！🌸 不要太香哦！！！

花二的日式蒜香炒饭！！看着就好香系列的小贴士

🌸炒饭一定要用隔夜饭或者冷饭哟，刚煮好的太软了！ 🌸炒饭加猪油会很香！牛油也是！虽然胖但好吃哈哈哈哈哈！ 🌸蒜片放进去的顺序改动了一下，因为看弹幕有姐妹说最后放的话会更香更脆(º﹃º )

菜谱创建时间：2020-04-03 22:58:41