海底椰鸡骨汤~鸡肉还可以整个手撕盐焗鸡

作者： Sophia_小厨

自从猪肉涨价了。煲汤就不再买猪骨了。直接买鸡。鸡肉可以拆来做手撕鸡，鸡骨头用来煲汤，完美。

用料

• 鸡 半只
• 海底椰 100克
• 盐焗鸡粉 半包
• 杞子 3克
• 水 1500克
• 蜜枣 3个
• 香菜 2根
• 葱 2根
• 盐 5克

海底椰鸡骨汤~鸡肉还可以整个手撕盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡用清水浸熟

步骤 2

鸡浸熟以后捞起滩凉

步骤 3

滩凉以后戴上手套把鸡肉拆下来，顺着鸡肉的纹路撕成条状，然后放半包盐焗鸡粉，把处理好的香菜香葱切段放入鸡肉里，然后把整盆鸡肉搅拌均匀就完成手撕盐焗鸡了

步骤 4

把鸡骨海底椰蜜枣杞子放入浸鸡的汤内，压力锅压加压起计（就是有吱吱声开始）20分钟，就完成简单美味的海底椰鸡汤了

步骤 5

把油撇去。放盐。鲜甜！

菜谱创建时间：2020-04-03 22:42:59