先把盐焗鸡粉,酱油,糖混合,均匀涂抹再鸡肉上,腌制12小时以上,不时翻拌一下,可以放冰箱保鲜层腌制过夜。
电饭煲用洋葱垫底,放入姜片,再放入鸡,把腌制的汁一起倒入锅中。用电饭煲蒸煮功能,焗1小时。 如果电饭煲没有此功能,就普通做饭的功能焖焗,结束后打开看看鸡肉熟透没,如果没有完全熟透,可以翻一面,再按一次。
焖焗出来的效果~可以放凉手撕,或者切块,锅里的鸡汁可以根据个人口味是否保留。
成品非常的香,不用任何蘸料都很入味~
如果焗一整只鸡,最好把酱汁倒入鸡内去焗 不建议太大只的鸡用此方法,以免熟不透