草莓木糠杯

作者： 水映天涯xd

迟日江山丽，春风花草香。下午茶的小食光，来一份草莓木糠杯，配红茶或咖啡，满满的幸福感。

用料

• 草莓 20个
• 大黄油饼干 4块
• 奶油 200克
• 白砂糖 适量

草莓木糠杯的做法步骤

步骤 1

准备材料：红颜草莓20个，洗净去蒂，切小块。老茂生的大黄油饼干，两小包，捏碎，这个饼干做芝士蛋糕底也很好用。动物奶油一盒。

步骤 2

奶油里面添加少许白砂糖，用电动打蛋器打发，先高速，后低速，出现明显纹路即可，提起后呈尖角，不要打发过头。喜欢甜的可以多加糖。打发好的奶油装入裱花袋中。

步骤 3

透明杯子洗净，内壁水珠擦干。按照“一层饼干碎——一层奶油——一层草莓块”的顺序依次铺匀。

步骤 4

可以在顶部再放上整颗草莓加以点缀，也可根据自己喜好放入车厘子、蓝莓、坚果碎等。

步骤 5

饼干的香脆，奶油的酥润，水果的清甜，融合在一起，口感层次丰富。

草莓木糠杯的小贴士

奶油打发后时间久了会塌融，饼干也易受潮，所以半小时内食用完毕哈。草莓也可以换成奇异果、芒果、车厘子等。

菜谱创建时间：2020-04-03 21:43:04